個人的親身試驗，
前三個月
124公斤降到94公斤，腰圍46寸降到38寸；
實行後八個月
94公斤降到82公斤，腰圍38寸降到36寸；
實行後12個月
82公斤降到78公斤，腰圍36寸降到34寸。
先讓身體健康，生理機能自然達到平衡，副產品才是減重。
雜食的情況下，只能用有氧運動消耗脂肪；
但，運動能消耗的脂肪非常有限，根據伯格醫生的說法，大約只有10~15%的效果；
所以，雜食下的減重會是運動>進食。
在正確斷食下，減重效果的主要核心是食物內容及進食次數，
反而是要多做無氧運動生成肌肉，
所以，斷食下的減重會是進食>運動。
觀念上，
要從
『少吃多動』
轉換成
『吃對補無氧』
有氧運動能帶來的減重效果本來就很低，因為大中華區域，除了盛世之外，常常都是食不果腹，人體的能量不是從『醣』供應，就是從『生酮』供應，在食物供應成本上，要達到生酮供給能量成本遠高於醣，醣最便宜又易於取得的原料莫過於米飯和麵食，即使是糙米和紫米，只是米外層留下纖維層，在食用固定份量米飯下，形成白米內容物的攝取降低，其實，我們長期是在追求『飽腹感』，而非健康的飲食。
會是這種結果的主要原因在於，人體的生理機能是先求生命體『活著』，而非活著的品質，所有傷害生命體的病毒和細菌在物競天擇下，絕不會是最容易讓宿主死亡的存活，反而是要能跟宿主『共存』的病毒和細菌存活較長時間；也由於大自然法則如此，所以，我們體內本身就會以『不要餓死』為第一目標，造成後續『活得不好』，也就是說，身體內的機制只是在保護『活著』，『生病』並不是最重要要去處理的事情，我們的免疫系統，首要也不是健康，而是阻擋讓我們『死亡』的情況發生，當阻擋不住時，就是瀕死或死亡。
進食是我們最主要的能量獲取來源，體內有兩個機制剛好與能量轉換有關係，一個是生醣轉脂肪儲存的『升醣激素』，一個是阻擋脂肪被消耗掉的『胰島素』，以前是農業社會，一天的勞動水平很高，所以，過多脂肪可以經由減重效率不高的運動達成消耗，有氧運動講求的是『消耗』脂肪，斷食講求的核心是『降低產生脂肪』甚而『降低脂肪堆積』共兩種觀點去讓身體健康。
也就是將用醣體轉脂肪提供能量的方式，轉換成用『生酮』供應能量，前面提到，像米飯和麵食是生活中『最便宜』的能量來源，所以我們都是進食大量的精緻澱粉，轉成醣來供應，過多的醣就被以脂肪型態存放，最優先的倉庫就是肝臟，這就是為何現代都要定期用超音波檢查脂肪肝，男生大腹便便，女生臀部過肥，不用超音波檢查，就知道99%有脂肪肝，三酸甘油酯超標，過多的醣就會造成超標三酸甘油酯，三酸甘油酯就是過多脂肪的指標，後續再引發三高等連續代謝症候群，代謝症候群主要也就是體內代謝不掉過多經由醣轉換而來的能量。
要讓身體能量來源從醣轉換為生酮，有幾個階段：
(1) 降低轉醣；
(2) 進入生酮；
(3) 控制酮體。
降低轉醣
1)將進食精緻澱粉轉成進食根莖類帶纖維的澱粉；
2)拒絕油炸；
3)拒絕太白粉相關食物，包括羹類食品，稠稠的菜餚一定濾過白開水洗掉太白粉再食用；
4)拒絕所有含有大量人工化合物飲料，只喝白開水、美式黑咖啡和茶葉自己泡的茶，白開水可添加蘋果醋，跟所有超商飲料櫃的飲料和飲料店說拜拜；
5)將早餐轉成早午餐，17:00前完成晚餐；
6)21:00~22:00要上床睡覺，不夠充足的睡眠，會造成體內不斷生醣供應熱量；
7)除了早午餐和晚餐這兩餐外，不要進食，因為每一次的進食，就會造成胰島素上升，而胰島素又是阻擋脂肪消耗的酵素；
進入生酮
1)進食大量肉類，而且是帶脂肪的肥肉，因為只有脂肪可以溶解脂肪，脂肪也能帶來飽足感；
2)肉類的選擇，雞肉>五花肥肉>五花牛肉，也就是白肉比紅肉好，紅肉也比較容易造成膽固醇過高；
3)用橄欖油(冷油)和苦茶油(熱油)取代其他調味油；
控制酮體
在進入酮體後，要避免對身體的危害，所以，要監測自己的身體基本數值，
1) 買一台血酮機，一週測量一次，控制在0.5~3.0之間就是最好的酮體狀態；
2)因為開始大量消耗脂肪，體內會出現『空缺』，所以需要『補肌肉』，一方面是支撐身體骨架，另一方面要用肌肉回填脂肪消耗後的空缺才不會輕易復胖，補肌肉最好的方法就是做無氧運動，簡單的分法，喘得要死的大致上就是有氧運動，累得半死的大致上就是無氧運動，常見的無氧運動：
2.1)跳耀，立定跳，跳高和跳繩等等都是；
2.2)爆發，折返跑、交互蹲跳和蛙跳都是；
2.3)重量，重量訓練類的運動；
2.4)其他還有很多地板運動和辦公桌可以做的無氧運動，請自行上網尋找；
個人強烈建議每天自己水煮食材，用橄欖油加鹽當沾醬食用，也不會不好吃，好的橄欖油本身就很香；
迫不得已要在外進食，分成兩種情況給予建議：
自己在外
全聯好吃的青森蘋果，雖然貴，但因為好吃，才有繼續執行的動力；
超商微波雞胸肉、玉米和茶葉蛋；
跟團旅遊吃合菜
儘量挑白斬雞、雞湯雞肉(但不喝湯，因為有大量沙拉油)；
吃魚肉，但最好是過白開水；
吃蔬菜，但若是炒得黏稠狀的，一定要過白開水洗掉太白粉；
不要喝任何的湯品(大量不好的油酯)；
羹類食物不碰；
油炸食物要把外層油炸層剝掉；
若有芋頭、玉米、地瓜、馬鈴薯和山藥，可以食用作為基本澱粉熱量來源；
水果部分
蘋果、西瓜、奇異果和芭樂；
有一些常見但升醣指數高的水果要避免，例如，
柳橙、香蕉、釋迦等等。
為了增加成功機率，
未進酮體前，可以先從清湯底火鍋當午餐，17:00前的晚餐用蘋果+玉米+茶葉蛋開始，
比較不會那麼快餓，撐過一兩週後，飽足感問題降低，後續的保持就相對比較容易了。
留言列表
